जस्ती शीट और स्टेनलेस स्टील के बीच क्या अंतर है?

जस्तीकृत इस्पात की चादरों की सतह पर संक्षारण को रोकने और इस्पात की चादरों के सेवा जीवन को बढ़ाने के लिए धात्विक जस्त की एक परत के साथ लेपित किया जाता है। इस जस्त-लेपित पतली इस्पात की चादर को जस्तीकृत चादर कहा जाता है।

जस्तीकृत शीट और स्ट्रिप उत्पाद मुख्य रूप से निर्माण, हल्के उद्योग, ऑटोमोबाइल, कृषि, पशुपालन, मत्स्य पालन और वाणिज्य उद्योगों में उपयोग किए जाते हैं। इनमें से, निर्माण उद्योग में इनका उपयोग मुख्य रूप से संक्षारण-रोधी औद्योगिक और नागरिक भवनों के छत पैनल, छत ग्रिड आदि बनाने के लिए किया जाता है; हल्के उद्योग में इनका उपयोग मुख्य रूप से घरेलू उपकरणों के आवरण, नागरिक चिमनियाँ, रसोई के बर्तन आदि बनाने के लिए किया जाता है; ऑटोमोबाइल उद्योग में इनका उपयोग मुख्य रूप से कारों के संक्षारण-रोधी भागों आदि के निर्माण के लिए किया जाता है; कृषि, पशुपालन और मत्स्य पालन में इनका उपयोग मुख्य रूप से अनाज के भंडारण और परिवहन, मांस और जलीय उत्पादों के लिए फ्रीज़िंग प्रसंस्करण उपकरण आदि के लिए किया जाता है; वाणिज्य में इनका उपयोग मुख्य रूप से सामग्री के भंडारण और परिवहन, पैकेजिंग उपकरण आदि के लिए किया जाता है।

स्टेनलेस स्टील का अर्थ है वह स्टील जो वायु, भाप और जल जैसे दुर्बल रूप से संक्षारक माध्यमों तथा अम्ल, क्षार और लवण जैसे रासायनिक रूप से संक्षारक माध्यमों द्वारा होने वाले संक्षारण के प्रति प्रतिरोधी होती है। इसे स्टेनलेस एसिड-प्रतिरोधी स्टील भी कहा जाता है। व्यावहारिक उपयोग में, दुर्बल रूप से संक्षारक माध्यमों द्वारा संक्षारण के प्रति प्रतिरोधी स्टील को अक्सर स्टेनलेस स्टील कहा जाता है, जबकि रासायनिक माध्यमों द्वारा संक्षारण के प्रतिरोधी स्टील को एसिड-प्रतिरोधी स्टील कहा जाता है।

स्टेनलेस स्टील को अक्सर इसकी संगठनात्मक अवस्था के आधार पर विभाजित किया जाता है: मार्टेन्सिटिक स्टील, फेरिटिक स्टील, ऑस्टेनिटिक स्टील, ऑस्टेनिटिक-फेरिटिक (ड्यूप्लेक्स) स्टेनलेस स्टील और अवक्षेपीकृत कठोरित स्टेनलेस स्टील। इसके अतिरिक्त, इसे इसकी संरचना के आधार पर भी वर्गीकृत किया जा सकता है: क्रोमियम स्टेनलेस स्टील, क्रोमियम-निकल स्टेनलेस स्टील, क्रोमियम-मैंगनीज-नाइट्रोजन स्टेनलेस स्टील, आदि।

स्टेनलेस स्टील की संक्षारण प्रतिरोधकता कार्बन की मात्रा में वृद्धि के साथ कम हो जाती है। अतः अधिकांश स्टेनलेस स्टील में कार्बन की मात्रा कम होती है, जिसका अधिकतम मान 1.2% से अधिक नहीं होता है। कुछ स्टीलों में Wc (कार्बन सामग्री) 0.03% से भी कम होती है (जैसे 00Cr12)। स्टेनलेस स्टील में मुख्य मिश्र धातु तत्व Cr (क्रोमियम) है। केवल तभी जब Cr की मात्रा एक निश्चित मान तक पहुँच जाती है, स्टील में संक्षारण प्रतिरोधकता होती है। अतः स्टेनलेस स्टील में सामान्यतः कम से कम 10.5% Cr (क्रोमियम) होता है। स्टेनलेस स्टील में Ni, Ti, Mn, N, Nb, Mo, Si आदि अन्य तत्व भी शामिल होते हैं।

स्टेनलेस स्टील कोरोजन, पिटिंग, जंग या क्षरण के प्रति संवेदनशील नहीं होता है। स्टेनलेस स्टील निर्माण में उपयोग की जाने वाली धातुओं में से एक सबसे मजबूत सामग्री भी है। चूँकि स्टेनलेस स्टील में अच्छी संक्षारण प्रतिरोधक क्षमता होती है, इसलिए यह संरचनात्मक घटकों को अपने इंजीनियरिंग डिज़ाइन की विशिष्टता को स्थायी रूप से बनाए रखने की अनुमति देता है। क्रोमियम युक्त स्टेनलेस स्टील में यांत्रिक शक्ति और उच्च तन्यता दोनों का संयोजन होता है, जिससे घटकों के निर्माण और संसाधन को आसान बनाया जा सकता है तथा वास्तुकारों और संरचनात्मक डिज़ाइनरों की आवश्यकताओं को पूरा किया जा सकता है।